Om ijsthee met vers fruit te maken, kun je in principe alle theesoorten gebruiken. Voor onderstaand ijsthee recept gebruiken wij een losse vruchtenthee. Zelf maken wij graag ijsthee van losse kruidenthee, vruchtenthee of fruitthee maar het leuke is dat je ijsthee echt met jouw eigen favoriete thee kan maken. Let er wel op dat sommige theesoorten naarmate ze wat langer trekken wat bitter kunnen worden. Zelf ijsthee maken zonder zoete toevoegingen kan al makkelijk met slechts 3 of 4 ingrediënten. Het is super lekker, gezond en ook nog eens een echte dorstlesser.